Les Pains d'Épices de Bertrand d'épices à la fève de Tonka En direct
Sublime, sur une base de pain d’épices au chocolat dans lequel nous incorporons un confit d’orange, de la poudre d’amandes et un filet de rhum*. Nous y ajoutons cette fève orientée vers notes suaves et sensuelles. A déguster absolument, accompagné d’une boule de glace vanille, façon mille feuille monté avec ganache (noir ou blanc) *l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.